IL PRIORE 2018 - SOLD OUT

Chianti Colli Senesi DOCG Riserva

80% Sangiovese 20% Canaiolo

Un grande Chianti che con la sua complessità e con il suo vigore ci
racconta la storia delle nostre terre risultando sempre fine ed elegante. 

 

 

Vinificazione

Macerazione per 12-15 giorni sulle bucce in cemento. Affinamento in barrique per 24 mesi e poi in acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta complesso con note di visciola e di pepe. In bocca risulta pieno ed elegante dal tannino complesso e profondo.

Abbinamenti

Pasta e fagioli con cotiche di maiale e parmigiano reggiano, grigliata di carne (sia bianca che rossa), filetto di manzo con funghi trifolati.

Scheda Tecnica - Il Priore (207,58 KB)
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