GRAPPA

Vinacce: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Distillatore: Distilleria Nannoni
Distillazione: a vapore in selezione entro le 24 ore successive alla svinatura; impianto di tipo discontinuo con colonne in rame a basso grado.
Caratteristiche organolettiche: colore trasparente, limpido. Profumo di vinaccia fresca nel rispetto delle note varietali. Al palato equilibrato e l’assaggio conferma le sensazioni olfattive.