COLOMBAIO 2019

San Gimignano rosso DOC riserva

100% Sangiovese

Struttura e raffinatezza in totale equilibrio ne fanno un vino capace di esprimere con eleganza l'identità della terra e lo scorrere del tempo. 

29,00 €

iva inclusa

Vinificazione

Fermentazione in cemento, macerazione per 15 giorni sulle bucce. Affinamento in legno piccolo per 24 mesi e in bottiglia per 8 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso presenta note speziate e di frutta matura. Palato morbido e persistente.

Abbinamenti

Cacciagione in umido, bistecca alla Fiorentina, stracotto di vitello.

Scheda Tecnica - Colombaio (207,29 KB)
Loading...